Nietolerancja laktozy

Luty 17, 2021

Wiele się teraz słyszy na temat nietolerancji laktozy, negatywnego wpływu mleka krowiego na nasz organizm. Wiele osób zamawia liczne diety bez laktozy, rezygnuje z mleka itp. Czy to wszystko jest potrzebne ?

Osobiście uważam, że mleko krowie można bezpieczne stosować i stanowi jeden z budulcowych elementów naszego organizmu. Oczywiście jeśli ktoś posiada nadwrażliwość na mleko krowie, nietolerancję lub jest uczulony wtedy należy unikać mleka krowiego. Należy również pamiętać, że jeśli rezygnujemy z mleka krowiego musimy go zastąpić np.: mlekiem kozim, owczym lub mniej popularnym klaczym.

Co to jest nietolerancja i jak ją rozpoznać ?

Nietolerancja laktozy to niewłaściwa reakcja organizmu po spożyciu laktozy, przyczyną takiego zachowania jest brak enzymu trawiennego – laktozy. Przez to, gdy jest ona spożyta, nie ulega rozkładowi w organizmie oraz fermentuje w jelicie grubym. Najczęstszą przyczyną nietolerancji jest dziedziczny niedobór, który zazwyczaj pojawia się w wieku dojrzewania lub u osób dorosłych. Kolejnym powodem może być wrodzony niedobór, który ujawnia się już u niemowląt przy pierwszym podaniu mleka. Występuje również nabyty niedobór, spowodowany czynnikami, które doprowadziły do uszkodzenia kosmków jelitowych produkujących laktozę.

Objawy

Objawy nietolerancji przypominają objawy wielu chorób i łatwo siępomylić. Najczęściej spotykane to:

biegunki,
wzdęcia,
bóle brzucha,
„przelewanie” w jamie brzusznej,
kolki,
nudności oraz wymioty.

Objawy nasilają się wraz ze zwiększeniem spożywanego surowca. Pojawienie się objawów może wystąpić nawet kilka godzin po spożyciu produktu zawierającego laktozę. W większości przypadków leczenie tej nietolerancji polega na odstawieniu laktozy, jedynie przy nietolerancji nabytej okresowo ją eliminujemy z organizmu. Aby sprawdzić czy dana osoba posiada nietolerancję laktozy, należy wykonać testy na nietolerancje pokarmową.

Czego nie robić

Pamiętajcie że nie jest wskazane wyrzucanie „na ślepo” grupy produktów. W takich przypadkach najczęściej nie myśli o tym aby uzupełnić to co wyrzucamy co z kolei w dłuższej perspektywie powoduje niedobory a to z kolei może powodować dalsze problemy zdrowotne.

Od czego zacząć

Przed rozpoczęciem kuracji koniecznie trzeba zrobić test na nietolerancję, póki nie zrobimy testu na nietolerancję trudno jest nam rozpoznać na jaką nietolerancję cierpimy. Większość nietolerancji pojawia się kilka godzin po spożyciu danego produktu a nawet jeden dzień po. W tej sytuacji możemy jedynie przypuszczać co nam zaszkodziło. Oczywiście są przypadki gdzie skutki nietolerancji pojawiają się niemal natychmiast.

Ja wykonuję testy MRT. Więcej o testach znajdziecie w artykule Test MRT dostępny w fitlinefood.

Jeśli wiesz, że cierpisz na nietolerancję laktozy to:

musimy odstawić produkty w których występuje laktoza czy nawet śladowe ilości laktozy. Aby mieć pewność, że nie występuje tam laktoza czytaj składy produktów. Tylko wtedy będziemy pewni czy zrezygnowaliśmy na pewno ze składnika, który nam zagraża,
przy nietolerancji nie można zrezygnować z danego składnika połowicznie. Należy zrezygnować w całości, w przeciwnym wypadku nasz stan zdrowia ulegnie pogorszeniu i to w stopniu nieodwracalnym,
jeśli jesteśmy na początku drogi i odstawiliśmy dopiero laktozę, nasz układ gastryczny jest podrażniony. W tym momencie stosujemy dietę lekkostrawną. Zalecane są warzywa i owoce po obróbce, zakaz produktów smażonych, zakaz produktów przetworzonych a nawet żytnich. Im szybciej z nich zrezygnujemy tym lepiej. W takim przypadku nie możemy pozwolić sobie na rezygnację częściową bo nigdy nie wrócimy do „normalnej” diety.

Ten sposób żywienia musi się pojawić na początku naszej drogi i trwa między jeden a dwa miesiące. Po tym czasie wprowadzamy pozostałe produkty cięższe dla naszego organizmu.

Mieszanki ziołowe
Wiem, jak trudno jest się pozbyć dolegliwości gastrycznych dlatego warto stosować zioła. Bardzo szybko łagodzą skutki i przyspieszają końcowy efekt. Zajrzyj do mojego sklepu i zerknij na mieszanki na wzdęcia, problemy gastryczne czy trawienie.

MIESZANKI ZIOŁOWE

Są to mieszanki stworzone na bazie moich receptur, sporządzone z ziół suszonych na powietrzu. Przy każdej mieszance jest skład wraz z opisem działania. Stosując zioła pamiętaj skuteczność ziół zależy od ich sposobu obróbki i proporcji stosowanej w recepturach.