Brukselka jest obok szpinaku najbardziej znienawidzonym warzywem przez dzieci a nawet całkiem sporo osób dorosłych. Swoim wyglądem przypomina miniaturową kapustę. Mimo swoich rozmiarów ma dużo właściwości i wartości odżywczych. Warto jednak przełamać stereotypy i włączyć ją do swojej diety. Goryczkę tego warzywa w łatwy sposób można zniwelować. Wystarczy nacięcie na czubku i wymiana kilkakrotnie wody podczas gotowania. Brukselka wzmaga płodność, jest antynowotworowa, a także wspiera układ odpornościowy. Wspomaga również pracę układu pokarmowego, sercowo-naczyniowego oraz oddechowego.
Dziś na obiad brukselka. Świetnie smakuje pieczona z przyprawami. Smacznego.