Jak wybrać dobry chleb?
Wybierając chleb, pieczywo kierujemy się zasadami:
- zwracamy uwagę na wagę, im lżejszy tym więcej spulchniaczy użyto
- bierzemy pod uwagę termin ważności, im dłuższy tym posiada w sobie więcej konserwantów
- Zawsze pytamy się czy chleb był robiony na bazie drożdży czy zakwasu. Zakwas bardzo korzystnie wpływa na pracę jelit w przeciwieństwie do drożdży
Aby pieczywo korzystnie wpływało na nasze zdrowie, musimy kupować je w sprawdzonych piekarniach.