Co ma wspólnego Fitlinefood z kuchnią molekularną? Polecam, super zabawa jedzeniem a przy tym smacznie i zaskakująco zdrowo. Wszystkie potrawy zostały przygotowanie z naturalnych składników. Na pierwszy ogień poszła rukola. Spaghetti z rukoli z kawiorem z octu balsamicznego z mozarellą i pomidorem.
W kuchnii molekularnej znane smaki przyjmują nieoczekiwane formy. Można zdekonstruować pospolita sałatkę i zaprezentować ją w formie zupełnie odmiennej niż ta, do której jesteśmy przyzwyczajeni. Kolejne danie to galaretka z rukoli z mozarellą pod pomidorową pianką.
Kuchnia molekularna to niesamowite połączenie smaku oraz chirurgicznej precyzji w sposobie układania i prezentacji produktu. Zamiana kuchnii w laboratorium kulinarne, przy użyciu pipety oraz strzykawki może przynieść następujące efekty. Deser z owoców tropikalnych z jogurtowym raviolli z nutą czekoladową.
