Tymianek jest używany w naszej kuchni od lat. Jest aromatyczny, posiada delikatny gorzki posmak. Dla wielu z nas tymianek jest jedynie przyprawą a on oprócz właściwości leczniczych posiada działanie: bakteriobójcze, grzybobójcze, wykrztuśne i przeciwzapalne. Poza tym musicie widzieć że tymianek jest bogaty w witaminy z grupy: A, B, D i kwas foliowy. Posiada również minerały: minerałów: potasu, wapnia, fosforu, magnezu i żelaza. Dzięki właściwością aseptycznym i antybakteryjnym wykorzystywany jest podczas dolegliwości chorobowych układu oddechowego, łagodzi dolegliwości jelitowe, wątrobowe, wykorzystuje się go przy leczeniu pasożytów. Jest niezastąpionym składnikiem przy tłustych potrawach gdyż wspomaga trawienie. Tymianek łagodzi również stany depresyjne.
