Woda jest źródłem życia, głównym składnikiem ludzkiego ciała, pomaga organizmowi w codziennych czynnościach.
Pomimo tego iż jest tak ważna dla naszego organizmu i tak wiele od niej zależy nadal najczęstszym problemem w naszej diecie jest zbyt mała ilość wody. Nawyk picia wody powinien być wypracowywany od najmłodszych lat. Dzięki czemu moglibyśmy uniknąć w przyszłości poważnych chorób i uciążliwych dolegliwości.
Brak odpowiedniego nawodnienia organizmu może być tragiczny w skutkach. Powoduje:
- odprowadzanie ciepła przez organizm co uniemożliwia zamianę tkanki tłuszczowej w energię,
- kwasy tłuszczowe nie mogą być przekazywane do miejsc spalania,
- organizm nie dostarcza tlenu do komórek co utrudnia spalanie tłuszczy,
- zmniejsza zdolność wysiłku.
Woda i jej funkcje:
- niezbędny składnik pokarmowy,
- składnik: komórek, tkanek, płynów ustrojowych,
- umożliwia transport substancji między komórkami,
- dzięki niej żywność nabiera wartości odżywczych,
- chroni DNA przed uszkodzeniami,
- usuwa szkodliwe substancje z organizmu,
- umożliwia prawidłowy przebieg procesu trawienia,
- zmniejsza ilość występowania dolegliwości takich jak: zaparcia, przeziębienia, występowanie kamieni nerkowych, infekcji dróg oddechowych, bóle brzucha, wzdęcia, rozstroje żołądka,
- poprawia kondycje skóry, wpływa na jej: gładkość, miękkość, elastyczność
- wpływa zasadniczo na redukcję masy ciała.
Należy pamiętać iż nie mamy zdolności gromadzenia wody w naszym organizmie. Codziennie ją tracimy. Ubytki zwiększają się w zależności od pory roku i intensywności dnia. Niedobory wody w organizmie mogą prowadzić do odwodnienia.
Pierwszymi symptomami są:
- Uczucie pragnienia
- Bóle głowy
- Suchość w ustach
- Szorstkość skóry
- Problemy z koncentracją.
Obecnie poleca się spożywanie wód wzbogaconych o potrzebne organizmowi mikroelementy. Wodę powinniśmy dostosować do naszego stylu życia. Jej właściwości zależą od stopnia zmineralizowania.
Rodzaje wody:
- niskozmineralizowana ( do 500g substancji mineralnych w litrze). Polecana jest dla osób o umiarkowanej aktywności, do przygotowania posiłków dla niemowląt, dla starszych osób.
- średniozmineralizowana ( od 500g do 1500g substancji odżywczych w litrze ). Polecana dla osób o wzmożonej aktywności fizycznej, przeznaczona dla zdrowych dorosłych osób
- wysokozmineralizowana (ponad 1500g substancji mineralnych w litrze). Polecana dla osób o dużej aktywności fizycznej, dla dorosłych pracujących w trudnych warunkach pogodowych fizycznie. Nie są wskazane: dzieciom, osobom cierpiącym na nadciśnienie i choroby nerek.